Zdobení dortů a cukroví
Chcete na Vánoce mlsat něco nového? Vyzkoušejte želé. Návod pro vás připravila Danfinka. Techniku můžete využívat nejen na cukroví, ale i na narozeninové dorty během roku.
Balíček želé, klasického - ne to gumové, já používám toto:

si rozdělte podle barev.

Pokrájejte nadrobno a potom přidejte trochu cukru moučky, musíte vše rukama dobře propracovat, ze začátku se to dost matlá, ale když přidáte ještě trochu cukru a dobře ho zapracujete, uvidíte, že to jde. Nesmíte to zase dělat úplně tuhé. Když jsou těstíčka hotová, múžete začít tvarovat.

Já si vždy vyválím mezi mikrosáčky plátek, malým vykrajovátkem udělám kolečka a ty potom dávám dohromady na růžičku vždy asi 4 kolečka na jednu. První zavinu do ruličky, tu si postavím na prkénku a k ní přídám druhé, mírně odkloním, potom i třetí a čtvrté, hotovou růžičku dám na tácek posypaný cukrem moučkou trochu oschnout. Snažím se dělat i lístečky, ale to chce 2 balíčky bonbonů, aby bylo dost zelených, nebo potom bílé těstíčko trochu přibarvit potravinářskou barvou. Lístečky zhotovjuji vykrajovátkem ve tvaru kapky, označím mírně nožem žebrování a oschnout je nechávám na obráceném desertním talířku. Hotové různé tvary připravené ke zdobení:

Danfinka vyrábí krásné věci z korálů včetně vánočních ozdob, které si můžete koupit zde.
eA
jsem beznadějný
Vypadá to nádherně, ale jakkoliv mne kuchtění prakticky čekoholiv poživatelného, co neobsahuje sóju, baví, tak se obávám, že bych to zdobení až do konce nevydžel a většinu surovin sežral již během přípravy.:-D